j'aimerais avoir un conseil de comment je pourrais faire une tite sauce tout simple avec mes tranches de biche le jour de noel merci avec quoi je peux d'églacé la poele et éventuellement lié la sauce


j'acommpagne ça avec des poires aux airelles une pomme au four et des pommes duchesse ou des pommes pin on verra :)

Une sauce grand veneur, toute prête, en sachet fraicheur, c'est le top !!!! C'est ce que je prend maintenant quand je fais un rôti de biche pour les fêtes ! Ca vaut vraiment pas le coup de le faire soi-même car certaines marques sont sensationnelles (et pas cher !).

Et tu accompagnes de confiture d'airelles, à l'assiette, c'est extra !

Maman accompagne toujours ça de pommes au four aussi, et servie creusées et remplies de confiture d'airelles, et des fagots d'haricots verts enroulés dans une fine tranche de lard

merci natty il y a ça dans quelle marque ? pour les haricots ça ferait bcp je trouve pour nous deux car il y aura un apéro du foie gras en entrée et aussi un dessert donc ...bonjour les kilos mdr

Des petits fagots d'haricots verts Mimi, tu peux en faire juste un par personne + une pomme, c'est tout ce qu'il y a de plus léger et digest (si tu ne mets pas trop de confiture au milieu de la pomme bien -sûr !).

La sauce généralement je crois que c'est la marque CHARAL (comme la viande) que je trouve en grande surface. Mais j'ai testé une année la marque LECLERC du magasin du même nom et elle était extra aussi !

z'avez pas honte ??? :''( :''( manger la maman de Bambi..! ! ! :''( :''(

j'ai trouvé ma sauce grand veneur merci natty je sens qu'on va se régaler

oh mimi ça va etre délicieux

:''( :''( et elles sont d'accord pour la sauce... ! ! ! :''( :''(

ma biche....

luis de funes.. si tu m'entends.....

la biche perso, je ne peux pas.....

A ton service Mimi.

Désolée pour vous les filles, moi c'est le cheval que je ne peux pas manger.....

Euh moi si je devais vous mettre tout ce que je ne peux pas manger (en viande), ça me prendrait une demi-journée

ça serait certainement pareil pour virg....

ben les filles c'était un délice :p

Cool Tu nous donneras ton menu entier final alors Mimi ?