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chrislorraine
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Ville - Pays: nouvelle arrivée en région bordelaise
Date d'inscription: 13/10/2004
 |  Sujet: Brioche  Jeu 15 Mar - 18:00 | |
| Voici la brioche que j'ai faite mardi soir pour les filles et les enfants de la crèche:  |
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edelweiss
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Date d'inscription: 14/09/2004
| | Sujet: Re: Brioche Jeu 15 Mar - 18:14 | |
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fany
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Ville - Pays: france
Date d'inscription: 02/06/2005
| | Sujet: Re: Brioche Jeu 15 Mar - 19:11 | |
| tu a bien travaillée, fait a la map et cuit au four c'est cela ? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  |
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chrislorraine
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Brioche Jeu 15 Mar - 21:14 | |
|  Il t'en reste pas un morceau ?? Elle est super appétissante cette brioche !! |
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chrislorraine
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Date d'inscription: 13/10/2004
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baggaint
Invité
| | Sujet: Re: Brioche Jeu 15 Mar - 23:01 | |
| extra ! j'en fait une demain soir pour mon neuveu !
mais dis moi quand est ce que tu arretes ta machine pour mettre au four ?
tu mets sur pate ? ou brioche et tu arretes en cours ? |
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chrislorraine
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| | Sujet: Re: Brioche Jeu 15 Mar - 23:10 | |
| | baggainte a écrit: | extra ! j'en fait une demain soir pour mon neuveu !
mais dis moi quand est ce que tu arretes ta machine pour mettre au four ?
tu mets sur pate ? ou brioche et tu arretes en cours ? |
Et bien j'ai un programme "sucré" pour tout ce qui est brioche, pain au lait, cake etc...
En fait ma MAP bipe avant de commencer la cuisson donc au bip, je l'arrête et je prends la pâte lorsque c'est une brioche je la mets dans un moule, si c'est des pain au lait, je coupe la pate pour en faire des petits individuels, si c'est du pain je le roule en boudin et ensuite j'enfourne. |
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baggaint
Invité
| | Sujet: Re: Brioche Jeu 15 Mar - 23:15 | |
| d'accord , j'ai ca aussi mais c'est mon programme pate  :) |
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fany
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edelweiss
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Date d'inscription: 14/09/2004
| | Sujet: Re: Brioche Ven 16 Mar - 17:30 | |
| et ben moi j'ai pas de machine a pain mais j'aimerai bien en avoir une |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Brioche Ven 16 Mar - 17:36 | |
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Emmy
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Date d'inscription: 23/09/2004
| | Sujet: Re: Brioche Ven 16 Mar - 17:50 | |
| moi je veux en faire mais j'ai pas de map est ce possible??
si oui comment faite vous c'est lon a faire
c'est comme le pain j'aimerai le faire moi meme aussi mais meme prob j'ai pas de map |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Brioche Ven 16 Mar - 17:51 | |
| Alors c'est facile, au lieu de laisser petrir dans la map, tu petrie a la main et les ingrédients sont les même. Tu vas sur les sites de recettes et tu trouveras.
Tu petrie, tu laisser monter 1h et apres tu fais la forme et tu la met au four40 min, en surveillant. |
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Emmy
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Date d'inscription: 23/09/2004
| | Sujet: Re: Brioche Ven 16 Mar - 17:58 | |
| Cool merci j'essairai des que possible alors |
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Zef
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Ville - Pays: Belgique
Date d'inscription: 16/09/2004
| | Sujet: Re: Brioche Sam 17 Mar - 23:25 | |
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c'est tout à fait ça
