Vous couper 1/4 de maroilles voire 1/2 si vous aimez les saveurs un peu plus corsées en petits cubes, .Dans une casserolle vous faites chauffer un pot de crème fraîche, vous ajoutez les cubes de maroilles, vous laissez fondre doucement en remuant de temps à autre jusqu'à ce que le mélange bout.Quelques pincées de poivre et vous pouvez déguster.
Cette sauce se marie très bien avec le boeuf et le porc,des pommes de terre te du jambon fumé

Je n'ai jamais qouté de maroille. c'est fort comme fromage ?