je pense que c'est un moule à Charlotte ou à flan...
je vais essayer, peut etre ce soir... si je suis motivée

Je te propose en entrées des verrines d'avocats et de tomates avec des crevetts ou des brochettes de st Jacques au jambon de parme avec des minis gougéres et des crudités pour la couleur.
Ensuite tu peux faire un filet mignon en croute, ou poulet aux figues, légumes verts et pommes de terre viennoises( cuites au four dans la peau, tu les coupes en 2 tu enlèves la chair tout en gardant la peau qui forme des petites barquettes tu mélanges la puréé avec des herbes et de la crème tu remet dans la peau et tu passes au four succès garanti )
En dessert un glacé 3 chocolats ou.... si j'ai d'autres idées je te dits
Bon courage et ne stresse pas trop sinon tu vas loupé ce que tu veux faire et surtout reste naturelle si ça ne leur plait pas tanpis pour eux tu auras fait de ton mieux et la prochaine fois ils t'inviteront!!!! lol
Marih

merci marih, tu me fais penser à une recette de salade: avocat, pamplemousse et crevette, en verrine ce pourrait être très sympa!

Et ça à l'air bon les pommes de terre viennoises... ça peut se préparer à l'avance la veille? ou ce n'est pas conseillé?

En entrée je te propose des aumonières de saumon (du saumon avec le la truite saumoné dedans et du concombre autour. Cela peut se préparer la veille. C'est facile à faire et très bon.
En dessert : un trianon. Même si la recette est un peu impressionnante c'est très facile à faire et la plupart du temps on me demande si cela vient de chez le patissier. Cela se prépare la veille aussi.
En plat : des magrets de canard et un gratin dauphinois ou un gâteau landais (gratin dauphinois avec du foie gras au milieu : c'est un délice. Je les fait en petite portion et je sers cela avec du magret de canard et un salade verte.

Pour les pommes de terre viennoises oui tu peux tout préparer à l'avance et passer au four le jour
Toute ces recettes ça mets l'eau à la bouche
Bonne cuisine Marih

super merci les filles

Ma Marquise a bien plu, je vais la décorer avec des fraises coupées (de France) et un coulis de fruits rouge (de chez Picard...lol) donc à priori le dessert est validé

je vais tester une recette de filet mignon en croute ce week end

le grand jour est arrivé, voici le menu :

apéro: champagne (beurk!) avec tomate enroulée de jambon fumé local et petit feuilleté maison

Entrée: verrine de pamplemousse-avocat-écrevisse et asperges tièdes avec leur mayonnaise mousseusse (miam)

Plat: filet mignon en croute et pomme viennoise

Plateau de fromages

Dessert: charlotte au chocolat


rapport ce soir ou demain.

trop bon je peux venir ??????

Bon courage pour tout préparer

bon courage pour le test !!

Ca y est, c'est fini, tout est rangé, nettoyé! ouff ça fait du bien!

Ca c'est très bien bien passé, tout a été dévoré et apprécié... je suis aux anges!
maintenant j'attend que la belle mère s'en aille puis je m'allonge sur le canapé!

repose toi bien !!!

heureuse pour toi que tout se soit bien passé !!

génial,le stress est redéscendu ,tu as pu apprécier ton repas quand même?

Oui, merci.
En fait, quand je cuisinais hier matin, j'étais zen, j'ai commencé à stresser quand ils sont arrivés et que je n'étais pas prette et qu'il restait encore quelques trucs à faire!

Super si tt c'est bien passé! En tout cas, le menu fait trsè envie!! Les asperges avec une sauce mousseline, j'en raffole!!!

oui, ça s'est bien passé, j'ai eu pleins d'éloges... même de ma belle mère, elle étai ravie. Elle était tellement t agréable que ça donne envie de recommencer (maligne celle là!)
Pendant que les enfants et les hommes barbotaient dans la piscine, nous avons discuté, ça a été très sympa.
Par contre, j'ai fini ma journée sur les rotules, j'avais les jambes en compote

tu m'étonnes !!

ah contente pour toi, en fin de semaine je t'avais posté un message ds bla bla, je ne te voyais pas.

Eh bien tu vois tout s'est bien passé mefie toi si tu l'habitue à de bonnes recettes elle va venir sans arrêt (rire).

lol, oui t'as raison natmarelo, mais faut toujours faire un peu de lêche à la belle mère.... mdr