"Marquise au chocolat
Ingrédients :
250g de chocolat
60g de sucre
175g de beurre
4 œufs
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec un peu d’eau. Dans un saladier, mettre le chocolat, le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre. Mélanger. Battre les œufs en neige très ferme et les incorporer à la préparation. Beurrer un moule à marquise, verser la préparation et laisser refroidir au moins 12h au frigo."
Avec une crème à l'anglaise, c'est un pur régal!

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